Histoire d'Enfer: WEISSWEINE
Alle unsere Weine werden im Weingut gekeltert. Dabei verzichten wird auf jegliche Zusatzstoffe und Hilfsmittel, mit Ausnahme einer geringen Schwefelung im Anschluss an die malolaktische Gärung.
Einige unserer Weine kommen sogar ganz ohne Schwefelung aus.
«A great gastronomic Arvine»
Stephan Reinhardt – Robertparker.com
Fendant, Humagne Blanche, Petite Arvine, Marsanne, Chardonnay, Païen, Sylvaner, Vin Orange (Assemblage aus Rebsorten, bei denen je nach Jahrgang Ganztraubenpressung angewendet wird): Das sind die Rebsorten, die unsere weissen Spitzenweine prägen.
Die weissen Rebsorten Humagne Blanche, Petite Arvine, Chardonnay und Païen wachsen und gedeihen in den besten kalkreichen Parzellen in Corin. Besuchen Sie unser Weingut, und überzeugen Sie sich persönlich vom Ergebnis.